معروف ترین غذاها در ترکیه

  • -

معروف ترین غذاها در ترکیه

شکم گردی در استانبول

با توجه به این که ذائقه ی غذایی مردم ترکیه با ایرانیان تقریبا یکسان است برای همین خورد و خوراک در این کشور برای مسافران ایرانی سخت نیست. تنوع غذایی در ترکیه بسیار بالاست در این راهنمای سفر به استانبول ما چند مورد از غذاهای محبوب در این شهر را به شما معرفی کنیم تا هنگام سفارش بین غذاهای ترکیه ای سردرگم نشوید.

  • بورک (Borek)

برای صبحانه ترکیه ای ها معمولا بورک میل می کنند. شما هم در سفر به شهر استانبول می توانید در وعده صبحانه خود بورک میل کنید.. بورک در واقع شامل پنیر و سبزیجات میان لایه‌های نازک خمیر است که اصطلاحا به آن یوفکا می‌گویند. ترکیب لایه‌های خمیر و پنیر و سبزیجات که تحت حرارت نیز قرار گرفته است.

  • اسکندر کباب (Iskender Kebap)

محبوب ترین و معروف ترین غذای ترکیه ای اسکندر کباب است. این غذای ترکیه ای بشقابی است که در آن ورقه های نازکی از گوشت که با چربی گوشت گاو، گیاهان محلی و ادویه جات طعم دار شده اند، به سیخ زده شده و به صورت عمودی کباب می شوند.

  • لهمجون (Lahmacun)

پیتزای ترکیه کمی با تمام پیتزاهایی که تا به حال خورده اید فرق دارد، لهمجون یا همان پیتزای ترکی  از گوشت قیمه شده، پیاز، و فلفل قرمز  تهیه می شود، برای بهبود عطر و طعم آن معمولاً کمی جعفری و آب‌لیمو هم به آن اضافه می‌کنند. پیتزای ترکی را حتما با لیوان دوغ میل کنید.

  •  سیب‌زمینی شکم پر (Kumpir)

اورتاکوی شناخته‌شده‌ترین مکان برای خوردن کُمپیر یا همان سیب‌زمینی شکم پر پخته‌شده‌ی خودمان است.   مواد رنگارنگ تشکیل‌دهنده کمپیر، مانند پنیر کاشار، سوسیس، غلات، سالاد مایونز، نخود و لوبیا، و چندین و چند خوراکی دیگر، ترکیب‌ها و طعم‌های مختلفی را در مقابلتان قرار می‌دهد.

هزینه خورد و خوراک در استانبول

برای هزینه خورد و خوراک در استانبول زیاد نگران نباشید زیرا هزینه تقریبا مشابه تهران است. به همین منظور شما اگر در سفر تنها باشید و بخواهید غذایی را در یک رستوران گران قیمت میل کنید باید ۲۰ لیر بپردازید اگر بخواهید در یک رستوران متوسط رو به بالا یک غذای دو نفره میل کنید، مبلغی که باید پرداخت کنید ۸۰ لیر است. اما برای ساندویچ به طور مثال مک دونالدز باید ۱۵ لیر هزینه کنید. قیمت آب معدنی و قهوه هم در این کشور به ترتیب معادل ۲ لیر و ۸ لیر است.


تقویم میلادی

فوریه 2018
ش ی د س چ پ ج
« ژانویه   مارس »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
فوریه 2018
ش ی د س چ پ ج
« ژانویه   مارس »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728